はちみつザラメシフォンケーキ-紅玉とピーカンナッツ-

第三回プラチナブロガーコンテストを開催!

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紅玉のルビー色がかわいい、はちみつザラメ。


紅玉の甘酸っぱい香りの後にヘーゼルナッツのコクのある甘さがあとひく美味しさ。


アッサムやディンブラ、ミルクティーとよく合いそうです。



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昨日娘がいきなりひっぱりだしてきたのが、私が大学時代に作ったシフォンの原点の走り書きとまとめ。


とは言えそんなカッコいいものではなく、変顔とかもいっぱい(笑)の卵や粉に砂糖にまみれてた時代の思い出がいっぱい詰まったもの。


ボロッボロ、水で文字がよめなくなってるところも。


これを開けるとあの時にタイムスリップする、いろんなことを思い出して笑ってしまった。


改めて作り方を見返すと昔とだいぶ変えている部分もあって、もう一度忠実に作ってみようということで意識して作ってみたら、やはり。


材料は違えどいつものはちみつザラメとも違う、出来上がりに完成。


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まだまだ奥が深い。


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# by chiffons2212 | 2018-11-14 06:54 | おやつ-はちみつざらめ-